Caffè Tradizionali e Monorigine di Qualità | A Milano e dintorni

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I professionisti del caffè

Caffè Tradizionali

Qualità

L’Arabica, proveniente da Brasile e Costa Rica, dona una dolcezza avvolgente con note di cioccolato, frutta secca e un’acidità equilibrata, mentre la Robusta, selezionata da Uganda e Vietnam, conferisce un corpo più pieno e una leggera intensità, arricchendo il profilo con un tocco di speziatura e crema densa. Il risultato è un espresso armonioso, aromatico e rotondo, perfetto per chi cerca un equilibrio tra morbidezza e carattere.

Tazza Verde

Un blend che racconta le origini della nostra torrefazione, con una crema dorata dalle sfumature nocciola. Al palato emergono note di cioccolato e frutta secca, accompagnate da un retrogusto fresco di noce verde. I chicchi, lavorati con metodo naturale e lavato, conservano tutta la ricchezza del territorio.

Tazza Rossa

Il nostro caffè all’Italiana: intenso, dolce, il giusto equilibrio tra forza e delicatezza. La crema è persistente e color nocciola, il gusto pieno e pulito con un retrogusto avvolgente di cacao e nocciola. Chicchi selezionati e lavorati con metodo naturale e lavato.

Tazza Blu

Un caffè deciso, nato dall’incontro tra robusta e arabica asiatica. La crema è dorata e corposa, il gusto strutturato e persistente con una leggera acidità che ne arricchisce la complessità. Lavorato con metodo naturale e lavato per esaltarne l’intensità.

Tazza Nera

Semplice e corposo, ricco di caffeina, pensato per chi ama i caffè energici. In tazza si presenta denso, capace di intaccare la porcellana come da tradizione. Il gusto è pieno, con punte decise di cacao. Lavorazione naturale per mantenerne tutta la forza.

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Limited edition

I nostri caffè dal mondo

Special

Una selezione di caffè 100% Arabica provenienti da origini uniche, coltivati in altura e lavorati con metodi artigianali. Ogni monorigine esprime il carattere del territorio da cui proviene, con profili aromatici distintivi, puliti e bilanciati.

Costa Rica • Los Santos Tarrazù

Costa Rica

Aroma

Un caffè elegante e bilanciato, dalla consistenza setosa e piacevolmente avvolgente. Al naso e al palato emergono dolci note di caramello, seguite da sfumature fruttate di lamponi, more e ciliegie. L’acidità è media, citrica e armoniosa, per un’esperienza completa e raffinata. Lavorato con metodo honey e coltivato tra i 1.450 e i 1.700 metri, questo Arabica si distingue per purezza, equilibrio e complessità aromatica.

S.C.A. 85.50 | 100% ARABICA

SWEET CARAMEL

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FRUITY

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BALANCED

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COMPLETE

Chiapas • San Cristobal de las Casas

Messico

Aroma

Un caffè delicato ma ricco di carattere, con note morbide di vaniglia, tabacco e cacao. Al palato si presenta con un corpo leggero, una dolcezza rotonda e un’acidità fine e bilanciata. Coltivato tra i 900 e i 1.100 metri e lavorato con metodo lavato, questo Arabica conserva l’anima artigianale delle coltivazioni del Chiapas, esprimendo un profilo aromatico dolce e armonioso.

100% ARABICA

SWEET

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VANILLA

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MILK

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COCOA

Municipio Timanà • Providencia

Colombia

Aroma

Un caffè dal corpo equilibrato e un’acidità citrica molto gradevole. Al palato emergono note fruttate di mango, floreali di gelsomino e un dolce retrogusto di caramello. Coltivato tra i 1.740 e i 1.790 metri di altitudine nella Finca Providencia, questo Geisha cresce in un clima ideale che ne esalta gli aromi distintivi. Lavorato con metodo lavato, offre un’esperienza aromatica unica.

S.C.A. 88 | 100% ARABICA

BALANCED

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MANGO

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JASMINE

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CARAMEL

Colombia • Finca Santa Lucía

Colombia Pink Bourbon

Aroma

Coltivato a 1.700 m nella foresta della Finca Santa Lucía, questo Pink Bourbon è lavorato con metodo naturale anaerobico per esprimere tutto il potenziale aromatico della varietà. In tazza è elegante, dolce, con un’acidità bilanciata e un profilo fruttato che richiama la fragola, il melograno e la ciliegia. Prodotto da Yiver Vargas, attiva sostenitrice delle donne coltivatrici in Colombia.

S.C.A. 85.50 | 100% ARABICA

CHERRY

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RED FRUITS

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STRAWBERRY

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POMEGRANATE

Gusto intenso, zero caffeina

Decaffeinato

Aroma

La nostra decaffeinizzazione avviene prima della tostatura, quando i chicchi sono ancora verdi. Esistono diversi metodi per rimuovere la caffeina, ma molti utilizzano solventi chimici. Noi abbiamo scelto il metodo Swiss Water®, naturale al 100% e basato solo su acqua, tempo e temperatura. Questo processo esclusivo rimuove la caffeina senza alterare il gusto, grazie a un filtro brevettato che trattiene solo la caffeina e preserva tutti gli aromi. Il risultato? Un caffè ricco di sapore, naturalmente decaffeinato e completamente privo di residui chimici. Una scelta che ci distingue in qualità.

SENZA CAFFEINA

IN GRANI

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MACINATO

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CIALDE

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CAPSULE

Ogni sorso racconta una storia di impegno e passione. Il nostro caffè non è solo una bevanda: è il frutto di condivisione, il risultato di un lavoro attento, che inizia lontano, tra le piantagioni. Chi sceglie la nostra qualità, riconosce il valore che c’è dietro ogni nostro chicco.

Dalla pianta al chicco: la selezione alla fonte

Il nostro caffè nasce da piantagioni selezionate, dove la raccolta avviene ancora a mano, ciliegia dopo ciliegia. Questo significa scegliere solo i frutti maturi, al momento giusto, seguendo il ritmo della natura. La qualità del nostro caffè inizia dalla collaborazione con coltivatori esperti, che conoscono bene le loro terre e mettono cura in ogni passaggio.

La torrefazione: dove prende forma l’aroma

La tostatura è il cuore del processo: ogni nostro chicco viene trattato con attenzione, seguendo curve di tostatura precise, studiate per valorizzare le caratteristiche di ogni origine. Non lavoriamo in serie, ma su piccole quantità, per garantire freschezza e controllo costante. Il risultato? Un aroma equilibrato, pieno e riconoscibile, che racconta il carattere unico di ogni miscela o monorigine.

Dalla confezione alla tazzina: qualità che arriva integra

Una volta tostato, il caffè viene confezionato con cura per mantenere intatto tutto il suo profilo aromatico. Ogni dettaglio conta per noi: l’ossigeno, la luce, il tempo. Per questo usiamo soluzioni che proteggono il prodotto e lo mantengono sempre fresco. Che si tratti di un bar o di un appassionato a casa, vogliamo che ogni nostro caffè racconti la sua storia.

Non solo caffè

Un supporto completo per il tuo bar

Al tuo fianco

Oltre alla rivendita di caffè, offriamo un servizio completo pensato per aiutare bar e locali a lavorare al meglio, ogni giorno. Dalla formazione del personale all’assistenza tecnica, dalla consulenza per l’arredamento alla fornitura di attrezzature professionali: siamo al tuo fianco in ogni fase del tuo lavoro.

Più competenza, più qualità in tazza

Formazione del personale

Ti aiutiamo a ottenere il massimo da ogni estrazione, formando il tuo staff sull’utilizzo corretto delle attrezzature e sulle buone pratiche quotidiane, dalla pulizia delle macchine alla gestione dei tempi. Un team preparato fa la differenza: migliora la qualità del servizio, valorizza ogni singolo caffè e contribuisce a costruire un’esperienza positiva per il cliente. La formazione è pratica, mirata e su misura per le esigenze del tuo locale.

Spazi studiati per lavorare meglio (e piacere di più)

Consulenza arredamento

Progettiamo insieme a te ambienti funzionali, accoglienti e coerenti con la tua identità. Ti seguiamo passo dopo passo nella scelta dell’arredamento, nella disposizione degli spazi e nell’organizzazione del locale, trovando il giusto equilibrio tra estetica, praticità e comfort. Che si tratti di un nuovo inizio o di un restyling, il nostro obiettivo è valorizzare ogni metro quadro e creare un luogo che funzioni davvero per te e per i tuoi clienti.

Quando serve, ci siamo subito

Assistenza

Un guasto non può rallentarti: il nostro servizio tecnico è pronto a intervenire in tempi rapidi per risolvere problemi e malfunzionamenti direttamente sul posto. Dalla macchina del caffè alla vetrina refrigerata, facciamo in modo che tutto torni a funzionare senza intoppi, così tu non perdi tempo… né clienti. Lavoriamo con discrezione, efficienza e con l’obiettivo di farti tornare operativo il prima possibile.

Strumenti all’altezza del tuo lavoro

Attrezzature professionali

Selezioniamo macchine da caffè e attrezzature professionali dei migliori produttori, per garantirti prestazioni elevate, affidabilità e design. Puoi provarle prima di acquistarle o richiederle in comodato d’uso, così scegli ciò che davvero fa per te. E non sarai mai solo: la nostra assistenza tecnica ti accompagna anche dopo la consegna, per garantirti un servizio completo e senza pensieri.

Vuoi portare il tuo bar al livello successivo?

Parliamone

Dal primo caffè del mattino all’ultima chiusura serale, il nostro obiettivo è aiutarti a lavorare meglio, ogni giorno.
Scrivici o chiamaci per una consulenza gratuita: siamo pronti ad affiancarti in ogni dettaglio del tuo lavoro quotidiano.

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Il caffè di Coffeline ha trasformato completamente l'esperienza nel nostro bar. La qualità superiore e l'aroma unico hanno conquistato i nostri clienti!

Gianluca Rossi

Bar BlackJack Hollywood

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